mieliIn programma il 27 marzo 2010. Il gruppo di lavoro sul miele Trentino si riunisce periodicamente per approfondire le caratteristiche particolari del miele di questa provincia, determinate da una notevole biodiversità botanica. Intento del gruppo è anche di creare una sempre maggiore sintonia dei suoi membri nella valutazione del miele trentino per esprimere un giudizio condiviso in occasione del concorso annuale di qualità, che si svolge ad agosto e della cui giuria faranno parte.

Alla degustazione di mieli trentini si accompagna una lettura della loro analisi pollinica. Arricchisce il lavoro del gruppo anche la presenza di sommelier di altri settori, come vino e formaggi.

Informazioni: Paolo Faccioli 3394683251 o Maria Teresa Lanzinger 3937078102

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