(24 gennaio 2011)
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corrado_assenzaSi terrà a Trento, il 12 febbraio 2011, un seminario di aggiornamento in riservato agli iscritti all'Albo degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Il seminario è organizzato dalla locale Camera di Commercio, che è promotrice anche di altre iniziative per la promozione del miele locale di qualità.
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Il seminario rappresenta ormai un appuntamento classico per il mondo dell'assaggio professionale di miele. Quest'anno l'incontro tecnico è stato arricchito dalla presenza di Corrado Assenza, noto pasticcere siciliano, interprete d'eccezione per il miele.
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Il seminario tecnico è riservato agli iscritti all'Albo e i dettagli del programma e le modalità di iscrizione sono consultabili alla sezione "Eventi". Corrado Assenza animerà però anche altre attività rivolte al pubblico. Informazioni su queste e sulle altre iniziative aperte al pubblico nel sito dell'Enoteca Provinciale del Trentino (http://www.enotecadeltrentino.it).
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