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Curso de introduccion al analisis sensorial de la miel a Castel San Pietro Terme BO (Italia)

Evento

Titolo:
Curso de introduccion al analisis sensorial de la miel a Castel San Pietro Terme BO (Italia)
Quando:
Lun, 10. Marzo 2014, 09:00 h - Mer, 12. Marzo 2014, 18:00 h
Categoria:
Corso Introduzione
Creato da:
AMI

Descrizione

Curso de introducción al análisis sensorial de la miel

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En la ocasión del tercer Simposio Mundial de Apicultura Orgánica que se celebrará en CasteI San Pietro Terme en marzo 2014, Piana Ricerca e Consulenza y Ambasciatori dei Mieli organizarán un curso de introducción al análisis sensorial de la miel.

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Fecha del curso: 10 – 11 – 12 de marzo 2014

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Lugar del curso: Piana Ricerca e Consulenza srl  Via dei Mille 39 Castel San Pietro Terme BO Italia

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 Horario: mañana (9:00 – 13:00) y tarde (14:30 – 18:00)

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 Temas del curso: el análisis sensorial, su aplicación a la miel, el vocabulario de la miel, las principales mieles monoflorales, los defectos sensoriales de la miel, utilización e interés del análisis sensorial de la miel

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Docente: Lucia Piana

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El curso se dictará en español

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Por su mayor parte el curso es de tipo práctico, con pruebas de degustación sobre muestras de referencias olfato-gustativas y de mieles

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Máximo 10 participantes

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Costo: 150 €

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Inscripciones e información: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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