Sicilia_2010

 

Il viaggio ha avuto per oggetto la conoscenza dell’apicoltura della Sicilia orientale. Infatti in quest’area, in particolare nelle provincie di Siracusa e Ragusa,
si è sviluppato, in antichità, un tipo di apicoltura, basato su arnie costruite con i fusti della ferula (10Ferula communis) che che si è mantenuta produttiva e fiorente
fino all’inizio degli anni ’80. Testimonianza di queste modalità produttive, abbandonate solo di recente, è ancora presente e ben visibile sul territorio,
in diverse raccolte museali pubbliche e private, ma anche nella memoria degli apicoltori di oggi. In realtà guest star del viaggio è stata anche la gastronomia dell’isola, al miele e non.

 

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