Dai soci: perdere il naso e perdere la testa
(21 gennaio 2014)
E’ un’esperienza comune perdere il senso dell’olfatto a seguito di un forte raffreddore. Se questo succede in occasione di un corso di aggiornamento in analisi sensoriale o di un altro evento che richiede la nostra sensibilità olfattiva-gustativa (come una cena dall’amica che cucina divinamente), può essere molto frustrante, ma in genere contiamo sul fatto che, passato il raffreddore, l’olfatto ritornerà. Qualche anno fa, a seguito di un’influenza e, contemporaneamente, di un ciclo di antibiotici che ho dovuto assumere per un ascesso, mi è capitato di perdere l’olfatto per due mesi.