XXX Congresso dell'Apicoltura Professionale AAPI a Lecce

Il XXX Congresso dell'Apicoltura Professionale AAPI si terrà dal 30 gennaio al 2 febbraio 2014 a Lecce, ospiti dell'Associazione Regionale Apicoltori Pugliesi. Il congresso si terrà presso il Grand Hotel Tiziano (Viale Porta d'Europa - Lecce). AMi organizzerà, in collaborazione con AAPI, ARAP, Unaapi e Associazione Pasticceri Salentini, un corso di cucina al miele, per il pomeriggio di venerdì 31 gennaio.

Scarica la locandina del corso di cucina al miele

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Concluso il terzo seminario di Apididattica

Si è tenuto negli scorsi 7 e 8 dicembre il 3° Workshop di apididattica, organizzato presso la Cooperativa Sociale Il Pungiglione a Mulazzo (MS), da Ambasciatori dei Mieli, in collaborazione con Unaapi, L’Apis e lo stesso Pungiglione. Il workshop ha avuto come tema principale quello delle api selvatiche come preziose impollinatrici, con interventi tecnici di Marco Porporato dell’Università di Torino sulla biologia di questi insetti e di Maria Teresa Della Beffa del CNR, sulle piante che li attraggono. Enzo Moretto di Esapolis, Davide Lobue di Pro-polis e Giuseppe Bennati dell’Oasi apistica le Buche hanno trattato lo stesso tema portando la propria esperienza didattica nelle rispettive strutture.

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Corsi di perfezionamento di I livello

Per i prossimi mesi sono in programma i seguenti corsi di perfezionamento di I livello in analisi sensoriale del miele

Corso a Fossano (CN) 25-27 novembre 2013 organizzato da Piemonte Miele

Corso a Brescia 22, 23 febbraio e 15 marzo 2014 organizzato da APAB

Ai corsi di perfezionamento di I livello sono ammesse persone che abbiano seguito un corso di introduzione all'analisi sensoriale del miele almento tre mesi prima rispetto alla data di inizio del corso. Rappresentano il secondo passo per diventare assaggiatore di miele. 

Corsi di introduzione all'analisi sensoriale del miele

Per i prossimi mesi sono in programma i seguenti corsi di introduzione all'analisi sensoriale del miele

Corso a Bologna 14-17 gennaio 2014 organizzato da CRA-API

Corso a Bari 16-19 gennaio 2014 organizzato da ARAP

Corso a Macerata 18, 19, 25 e 26 gennaio organizzato da ASSAM

Corso a Roma 18, 19, 25 e 26 gennaio organizzato da ALPA Lazio

Corso a Guarda Veneta (RO) 25-26 gennaio e 8-9 febbraio 2014

Corso a Roma 15, 16, 22 e 23 febbraio organizzato da ARAL

Corso a Livorno 22, 23, 29 e 30 marzo 2014 organizzato da Toscana Miele

I corsi di introduzione all'analisi sensoriale del miele rappresentano il primo passo per diventare assaggiatore di miele, ma, soprattutto, sono lo strumento necessario per imparare a usare i propri sensi per giudicare la qualità del miele.