Un seminario sulla didattica apistica
Un seminario tutto dedicato al tema della didattica apistica, con l’obiettivo di mettere in contatto tra di loro quanti, nel mondo dell’apicoltura, sono interessati all’argomento, ma anche di coinvolgere alcuni attori professionale del mondo dell’educazione ambientale e agricola. Promotori di questa iniziativa sono ARSIAL, UNAAPI e AMi, tre soggetti che hanno a cuore l’argomento. Il seminario si terrà Caprarola (10VT) il 30 e 31 ottobre 2010, presso le Scuderie di Palazzo Farnese. La partecipazione al seminario è gratuita ma è necessario iscriversi inviando per mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o per fax 0761 346766 la scheda di iscrizione contenuta nel programma.
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Fiera e concorso a Castel San Pietro Terme
Un successo senza precedenti per il concorso Premi Giulio Piana - Grandi Mieli d'Italia - Tre Gocce d'oro, che si sta concludendo a Castel San Pietro Terme in questi giorni. Hanno partecipato ben 645 campioni di mieli e le giurie di assaggio si sono riunite per la valutazione sensoriale dei mieli nei giorni 3 e 4 settembre scorsi, impegnando una cinquantina di giudici iscritti all'Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Sono ancora in corso le ultime determinazioni analitiche che permetteranno di attestare la qualità dei mieli che verranno proclamati vincitori domenica 19 settembre 2010, nell'ambito della giornata conclusiva delle manifestazioni legate al miele di Castel San Pietro Terme.
\r\nAMi su Radio Due
Il giorno 17 giugno scorso gli Ambasciatori dei Mieli sono stati presenti su Radio Due grazie alla nostra socia Denise Du Chene De Vère che, intervistata da Barbara Palombelli nella trasmissione 28 minuti, ha parlato della sua nuova avventura come imprenditrice del miele e della sua passione per il prodotto. Denise, viene dal mondo della moda e dello spettacolo e ha da poco iniziato un'attività di commercializzazione di miele di qualità dopo esser stata conquistata dal fascino del prodotto. Denise ha intenzione contagiare il suo ambiente di provenienza con l'entusiasmo che l'ha catturata al mondo del miele e delle api. La trasmissione è riascoltabile al sito di Radio Due.
Stefano Gallo vincitore della prima sfida nazionale tra assaggiatori
Domenica sedici maggio 2010, in occasione della manifestazione Amélamèl si è svolta una simpatica dimostrazione organizzata da Ami, la “prima sfida nazionale di esperti di analisi sensoriale dei mieli”. Una dozzina di degustatori hanno dato una dimostrazione pubblica di assaggio con il riconoscimento olfattivo di sei mieli monoflorali ed in seguito la degustazione anche gustativa di altri sei campioni. I diversi mieli posti in assaggio sono quindi stati descritti al pubblico presente utilizzando le definizioni del “Dizionario dei mieli nomadi”. Un solo vincitore con un percorso netto, Stefano Gallo dalla Val d’Aosta, ma pochissimi errori da parte di tutti i partecipanti che hanno ricevuto in omaggio un bel cesto di fragole del Roero.
\r\nIl programma 2010 degli aggiornamenti in analisi sensoriale
AMi ha in programma per il 2010 un nutrito calendario di seminari di aggiornamento in analisi sensoriale del miele in diverse sedi. Tali seminari sono destinati soprattutto agli assaggiatori già formati e quindi iscritti all'Albo degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Per gli iscritti all'Albo la partecipazione a questi seminari è una necessità, per mantenere l'aggiornamento e l'allineamento nelle modalità di giudizio, ma anche un obbligo determinato dal regolamento dell'Albo stesso, pena l'esclusione dallo stesso dopo due anni di inattività.
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