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Un successo senza precedenti per il concorso Premi Giulio Piana – Grandi Mieli d’Italia – Tre Gocce d’oro, che si sta concludendo a Castel San Pietro Terme in questi giorni. Hanno partecipato ben 645 campioni di mieli e le giurie di assaggio si sono riunite per la valutazione sensoriale dei mieli nei giorni 3 e 4 settembre scorsi, impegnando una cinquantina di giudici iscritti all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Sono ancora in corso le ultime determinazioni analitiche che permetteranno di attestare la qualità dei mieli che verranno proclamati vincitori domenica 19 settembre 2010, nell’ambito della giornata conclusiva delle manifestazioni legate al miele di Castel San Pietro Terme.
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Il programma di quest’anno è particolarmente nutrito e vede attività destinate a un pubblico molto differenziato. Giovedì 16 settembre 2010, infatti, si terrà un seminario scientifico sul tema “Agricoltura e chimica: dalle recenti acquisizioni scientifiche i criteri per la preservazione dei cicili vitali”. Venerdì 17 settembre 2010 lo stesso tema sarà proposto in termini più divulgativi e operativi nell’ambito di un convegno tecnico-politico dal titolo “Agricoltura, nuovi traguardi di sostenibilità”. Sabato 18 settembre 2010 aprirà la Fiera del Miele e la mostra “L’ape per la biodiversità”. Nella serata si festeggeranno le 30 edizioni del concorso con una torta al miele da 30 metri, confezionata con trenta mieli diversi. La domenica 19 settembre si terrà la tradizionale Borsa del Miele, un convegno racconterà i trent’anni di Concorso e il suo ruolo per il miglioramento della qualità e la valorizzazione del miele e verranno consegnati i riconoscimenti ai vincitori del concorso. Altri dettagli al sito www.informamiele.it e nel programma completo.
