Lezioni di miele
AMi partecipa al progetto "Lezioni di Miele" di Unaapi per la promozione dei mieli italiani, un percorso di valorizzazione del miele come alimento naturale dalle molteplici proprietà organolettiche e nutrizionali, utilizzabile tutto l’anno sia a casa che nella ristorazione, grazie alla sua versatilità si può adattare a preparazioni dolci, agrodolci, ma anche salate. Il progetto è rivolto, in particolar modo, alla scuola primaria con attività programmate e organizzate in collaborazione con AMi, agli istituti di formazione alberghieri e alle/ai professioniste/i del settore gastronomico con attività di formazione diretta e corsi di analisi sensoriale del miele.
Tutte le informazioni sul progetto nel sito dedicato
Ami ad Apimell 2022
Dal 4 al 6 marzo torna in presenza Apimell, saremo lì con i nostri SpeedHoneyDate, tanti mieli da assaggiare!
Qui le info pratiche per l'accesso alla fiera e qui l'elenco dei mieli in assaggio.
Apididattica, il programma della due giorni
Scarica il programma della due giorni…
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Leggi le bio di relatrici e relatori
"Donne dei mieli" spicca il volo ad Apimell 2021
Il 31 ottobre ad Apimell è stato presentato il gruppo Donne dei Mieli,